柠檬酸加工生产基地「在线咨询」

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极l多的用途。

柠檬酸又称枸橼酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗l氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医l药工业占10%左右,主要用作抗l凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、l皮革、建筑、摄影、塑料、铸


和陶瓷等工业领域中都有十分广阔

用以化工厂和纺织行业 柠檬酸在有机化学技术性上能作化学成分分析用试剂，用作试验试剂、色谱分析试剂及生物化学试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用于配置缓冲溶液。选用柠檬酸或柠檬酸酸盐作助洗液，可改进清洗商品的性能，能够快速沉定金属材料电离，避免空气污染物再次粘附在纺织物上，维持清洗必需的偏碱；使污渍和灰分散化和飘浮；提升表活剂的性能，是一种优质的鳌合剂；可用作检测建筑陶瓷地砖的耐碱性的试剂。服饰的室内装修污染已成很比较敏感的难题，柠檬酸和改性材料柠檬酸可做成一种无醛防皱整理剂，用以纯针织物的防皱梳理。不但防皱好用，并且低成本.

发酵全过程 柠檬酸生产制造分发酵和获取两一部分。发酵发酵有固体发酵、液体浅盘发酵和深层次发酵 3种方式 。固体发酵要以薯干粉、木薯淀粉粕及其含淀粉的农副食品为原料，选好培养液后，在过热蒸汽下蒸制，制冷至打疫l苗温度，连接种曲，装进曲盘，在一定温度和环境湿度标准下发酵。选用固体发酵生产制造柠檬酸，机器设备简易，实际操作非常容易。液体浅盘发酵多以糖蜜为原料，其生产制造方式 是将杀菌的细胞培养液根据管路转到一个个发酵盘里，连接菌 l 种，待菌体繁育产生菌膜后加上糖液发酵。发酵时规定在发酵房间内进入无菌检测气体。深层次发酵生产制造柠檬酸的行为主体机器设备是发酵罐。微生物菌l种在这一密闭式器皿内繁育与发酵。现多选用通用性发酵罐。它的关键构件包含储罐、搅拌装置、制冷设备、气体遍布设备、消泡器，水泵密封以及他附设设备。 发酵罐径高占比一般是1:2.5，还应承担一定的工作压力，并有优良的密闭性。除通用性式发酵罐外，还可选用带升式发酵罐、立式发酵罐和喷涌自吸发酵罐等。